Pelmeni Traditsionnye with beef and pork meat

A portion of good pelmeni is always a matter of having something delicious. The recipe, in fact, is rather simple add a lot of meat and a little dough. 
 
Manual shaping 
Thin dough 
Only natural ingredients 
Soya free 
Preservative free 
Taste booster and flavorants free 
 
Nutrition value per 100 g.: Protein -13.4 g. Fat – 12.0 g. Carbonhydrates – 30.7 gг. Caloric content – 286.9 kcal. 
 
The stuffing content of A category (more than 80% of natural meat): Beef, pork, onion, treated water, salt. 
The dough content: Wheat flour of the highest category, chicken egg, grinded black pepper, salt. 
 
The classical method of cooking: Add some salt to water and boil it. Add some frozen pelmeni to the boiling water, add spices according to your taste and boil them in low heat (WITHOUT BUBBLING) during 4-5 minutes after their floating on the water surface. 
 
Please, go to http://kalinka.hkto get some more recipes of pelmeni dishes.
 
RUSSIAN LANGUAGE
 
Хорошие пельмени — это очень вкусно. 
На самом деле, рецепт простой — много мяса, мало теста.
 
Ручная лепка
Тонкое тесто
Только натуральные продукты
Без сои
Без консервантов
Без усилителей вкуса и ароматизаторов
 
Пищевая ценность на 100 гр.:
Белки -13,4 г.
Жиры – 12,0 г.
Углеводы – 30,7 г.
Энергетическая ценность – 286,9 ккал.
 
Состав начинки Категория А (более 80% натурального мяса):
Говядина, свинина, лук репчатый, вода питьевая, соль поваренная.
 
Состав теста:
Мука пшеничная высший сорт, яйцо куриное, перец черный молотый, соль.
 
Классический способ приготовления:
Посолить и вскипятить воду. Без предварительной разморозки опускаем пельмени в кипящую воду, добавляем специи по вкусу и варим на медленном огне (БЕЗ БУРЛЕНИЯ) в течение 4-5 минут после всплытия.
 
Другие интересные рецепты блюд с пельменями можно найти на сайте http://kalinka.hk